Представлено 2 товара
Многие владельцы автоматических оборудования для приготовления
бодрящих напитков ошибочно полагают, что кофе для кофемашин готовится «сам собой», не требуя сложных манипуляций и дополнительных действий. Но на самом деле получение действительно качественного и бодрящего напитка — это целая наука.
Как правильно использовать кофе для кофемашин
1. Помол кофе. Чтобы получить максимальную пользу от кофе в зёрнах, лучше всего молоть их непосредственно перед приготовлением чашки кофе. В цельных зёрнах кофе имеет гораздо меньшую площадь поверхности, что позволяет ему легче сохранять свежесть.
2. Дозировка. После помола кофе необходимо обратить внимание на дозировку. Под дозой понимается количество кофе, которое вы помещаете в портафильтр, через который затем проходит вода для приготовления порции напитка. Ключ к неизменно отличному кофе — это убедиться, что мы получаем одинаковую дозу при каждой порции с точностью ±0,1 г.
3. Распределение и утрамбовка. Убедившись, что доза кофе распределена равномерно, вам будет гораздо легче утрамбовать его ровно и хорошо.
4. Извлечение напитка. Следующим шагом в совершенствовании вашей чашки кофе является наблюдение за экстракцией кофе и понимание того, как отрегулировать кофейное оборудование, если экстракция идёт не по плану. Когда вы начнёте экстракцию, вы должны заметить, что пройдет около 6 или около того секунд, прежде чем вы увидите, как эспрессо начнет капать из носика. Это происходит потому, что в это время насос проталкивает воду через сухую шайбу.
Где купить кофе для кофемашин от производителя
Компания «ЛИТОРАН Групп» является эксклюзивным дистрибьютором продукции Dr.Coffee в Минске. Поэтому у нас всегда можно купить зерновой кофе Dr.Coffee для кофемашин исключительно высшего качества.